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食品級巴氏殺菌機通常采用水浴式、噴淋式或者蒸汽式，都屬于低溫殺菌作業，殺菌溫度在65-98攝氏度之間可以調控，殺菌時間在15-30min左右可以設定，也可以設置為60min等，均是根據產品殺菌工藝要求來設定，整機采用sus304食品級不銹鋼加工制造，符合食品衛生安全要求，*，值得信賴
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豆瓣醬巴氏殺菌機可以用于多種產品食品的滅菌作業，其工作原理為在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏滅菌其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。
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乳酸菌巴氏殺菌流水線采用優質不銹鋼制作，先進的控制儀表，有造型美觀。操作機維護方便等特點，與目前土法（殺菌池）相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98°內自動調控，上下層水溫差較小，產品質量容易控制，本產品*符號GMP，HACCP的認證要求，衛生高率，是蔬菜食品加工行業的理想設備。
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老壇酸菜包巴氏殺菌生產線工藝為低溫巴氏滅菌、冷卻、振動布料、瀝水風干等，可以根據產量大小進行設備尺寸的設計定制，該套巴氏殺菌生產線可以應用于多種醬菜包、醬料包、湯料包、底料包的低溫滅菌作業，
查看詳情老壇酸菜包巴氏殺菌機工藝為低溫巴氏滅菌、冷卻、振動布料、瀝水風干等，可以根據產量大小進行設備尺寸的設計定制，該套巴氏殺菌生產線可以應用于多種醬菜包、醬料包、湯料包、底料包的低溫滅菌作業，
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