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小型食品殺菌機通常采用水浴式、噴淋式或者蒸汽式殺菌，這些都屬于低溫巴氏殺菌作業，殺菌溫度在65-98攝氏度之間可以調控，殺菌時間在15-30min左右可以設定，也可以設置為60min等，均是根據產品殺菌工藝要求來設定，整機采用sus304食品級不銹鋼加工制造
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小包裝醬菜巴氏殺菌機是對真空包裝產品表面進行水浴式滅菌作業，殺菌作用同時可以延長產品的保質期，食品殺菌機分為兩種，一種為121度的高溫滅菌作業，另一種為65-98度的低溫滅菌，整套生產線設備采用食品級板材
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果醬巴氏低溫滅菌機可以廣泛應用于醬料類、果醬類、果汁類、豆制品、鹵制品等等的殺菌作業，殺菌可以提升產品質量，同時還可以便于存儲，延長產品的保質期，給巴氏殺菌生產設備同時應用于多種復合袋子殺菌作業、休閑食品包裝轉巴氏殺菌、塑料包裝袋的巴氏殺菌作業等等
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食品低溫巴氏滅菌機可以廣泛應用于醬料類、果醬類、果汁類、豆制品、鹵制品等等的殺菌作業，殺菌可以提升產品質量，同時還可以便于存儲，延長產品的保質期，給巴氏殺菌生產設備同時應用于多種復合袋子殺菌作業、休閑食品包裝轉巴氏殺菌、塑料包裝袋的巴氏殺菌作業等等
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