蒸煮機的使用可以實現自動化的控制。輸送采用連續式的鏈板帶輸送，鏈板帶的沖孔小，整體的鏈板的表面光滑，設置有輸料板，表面光滑的鏈板帶可以很好的避免了龍蝦的鉗子掛在網帶上的弊端。蒸煮后的龍蝦在出料的時候利用鏈板帶上的刮板可以直接的帶動龍蝦的輸出。提高輸出的效率。
本產品為內外膽的形式設計，內膽用來蒸煮龍蝦，外膽可以用來沉淀雜質。蒸煮機可以設計為內膽提升的方式，方便將內膽提升起來保證蒸煮機內部的清理。在設備進料端和出料端我們設計蒸汽簾可以減少蒸汽的浪費。本設備的加熱方式可以設計蒸汽盤管式的加熱，蒸汽盤管的加熱可以保證小龍蝦蒸煮機內蒸煮用水的干凈程度，保證龍蝦的蒸煮品質。龍蝦的蒸煮時間和蒸煮溫度可以根據實際的加工時間來進行設計，保證自動化的運行。
應用：
整機適用于小龍蝦的深加工處理，還可以用作鮑魚、貝殼等水產品煮制脫殼的流水線?？筛鶕蛻粢蠹庸ざㄗ?。該流水線是由蒸煮機、冷卻線、除水機等組成，該機最大特點是在生產過程中實現了自動化和流水作業，減少了用工環節，提高了產能，節約了成本。
蒸煮機的安全性能：
1、設備的供熱系統內的流線型散熱器可輪流排放蒸汽，確保產品的均勻熱處理；
2、設備與物料接觸的所有部件均使用不銹鋼，防止銹蝕污染，在物料流中也沒有傳動組件或運動部件；
3、熱廢氣和冷廢氣的分離可防止冷凝，從而杜絕了微生物的生長，這樣可提供最佳的衛生條件；
4、可準確設置保留時間并添加水分和熱量，以確保物料內的酶滅活，同時，通過減少微生物污染使產品穩定，水熱處理也可改善成品的味道。
